健康又簡單！蘋果口味奶酪雞丁
材料
- 蘋果 …… 半顆
- 雞柳 …… 200克
- 紫蘇 …… 6片
- 雞脖子肉 …… 100g
- ～調味料～
- 太白粉 …… 兩大匙
- 起士 …… 兩片
- 沙拉油 …… 適量
- 清酒 …… 1大匙
- 美乃滋 …… 兩大匙
- 醬油 …… 1茶匙
作法
1.
將雞柳和去骨的雞脖子肉都切成1cm丁狀。
2.
蘋果去芯削皮切成丁狀（比肉小一點點）。
3.
紫蘇葉撕碎或切碎。
4.
將所有食材和調味料都放入袋中、稍微混合使其入味。
5.
中火熱鍋、倒入適量沙拉油、再將入味的4倒進煎鍋裡煎大約3分鐘、翻個面再煎3〜5分、雞肉熟透即可熄火。
小撇步
這次使用的前雞柳和去骨雞脖子、您也可以改用雞胸肉或腿肉、起士的量也可視自己喜好增減做調整。
降溫後肉質也不會變硬、所以也很適合作為便當的配菜喔！