肉巻きりんご
お肉の油もりんごのおかげでさっぱりと食べられます。
材料
- りんご …… 1個
- 豚バラ肉 …… 8枚
- 塩・コショウ …… 少々
作り方
1.
りんごはよく洗って芯を取り除き、8等分に切る。りんごに豚バラ肉を巻く。
2.
巻き終わりを下にして焼く。肉に火が通って軽く焼き目がついたら塩・コショウをふって完成。
3.
完成
コツ・ポイント
炭火で網の上に乗せて焼いてもいいですが、肉と網がくっついてりんごと肉が離れることもあるので、写真のように鉄のフライパン（スキレット）を使った方が上手く焼けますよ。
