りんごとチキンのハーブソテー
材料（1枚分）
- りんご …… 1/2個
- 鶏むね肉 …… 1枚
- オリーブオイル …… 適宜
- ハーブソルト …… 適宜
作り方
1.
りんごは芯を取り除き、4つに切り分ける。
2.
りんごと鶏むね肉にハーブソルトをまぶす。
3.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏むね肉を皮目から焼く。
（肉が厚いので切れ目を入れたり、蓋をしてじっくり火を通す）
4.
皮に焼き色がついたらひっくり返し、りんごも一緒に焼く。
鶏むね肉に火が通ったら、皿に盛り付け完成。
コツ・ポイント
鶏むね肉を焼くときは、皮目に切り込みを入れたり、蓋をしてじっくり焼くと良い。
りんごの焼き具合はお好みで。
お好みで鶏もも肉でも、りんごの甘味でさっぱりといただけます。
