簡単アップルパイ
冷凍パイシートを使うので、簡単、短時間で出来るのが魅力です。
材料（4個分）
- りんご …… 1個
- 冷凍パイシート（150×235mm） …… 2枚
- グラニュー糖 …… 40g
- バター …… 40g
- シナモンパウダー …… 少々
- 卵黄 …… 1個分
- 水 …… 大さじ1
作り方
≪下準備≫
・オーブンを200℃に予熱しておく。
1.
パイシートを半分に切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
2.
バターを7～8mm角に切る。
3.
りんごを4等分にして芯を取り除き、2～3mmの厚さにスライスする。
4.
パイシートの上にスライスしたりんごを、きれいに重なるようにして並べる。
5.
卵黄を大さじ1の水で溶き、ハケでパイとりんごに塗る。
6.
グラニュー糖をまんべんなく振りかけ、さらにお好みの量のシナモンパウダーも振りかける。その上にバターを全体に散らすようにのせる。
7.
200℃に温めておいたオーブンで20～25分ほど焼く。パイに焼き色がついたら焼き上がり。
8.
焼き上がり
コツ・ポイント
りんごを均等の厚さでスライスすると見た目がきれいです。