アップルサイダー
ちょっと大人な、ノンアルコール風のアップルサイダー。
甘さを抑えているので、シードルやシャンパンのようにお食事にも合いますよ！
材料（3杯分）
- りんご …… 1個
- 炭酸水 …… 適量
- はちみつ …… 適宜
- レモン汁 …… 大さじ1
- りんごジュース …… 適宜
作り方
1.
りんごは水で洗い、皮と芯を取り一口大に切る。
ミキサーにりんごとレモン汁、はちみつ、りんごジュースを入れ、ミキサーにかける。
2.
なめらかになったらグラスに注ぐ。すぐに酸化するので注意。
3.
炭酸水を注いだらできあがり。
4.
もっと手軽な方法として、果汁100%のりんごジュースに炭酸水を注ぐだけでも、甘さを抑えたノンアルコール風アップルサイダーになりますよ♪
コツ・ポイント
ミキサーにかけづらい場合や果肉感を出したい場合は、りんごジュースの量をお好みで変えてみてください。
どんどん酸化してしまうので注意。
炭酸水がパーティーシーンを演出してくれます。
甘味のない炭酸水を使用するので、甘さを抑えてノンアルコール風飲料のようにも飲めます。
りんごの果肉感が欲しいという方は、りんごジュースの量を減らし、果実を多く使ってみてください。
