アップルジンジャーパンナコッタ
材料
- アップルジンジャー …… 350cc
- 生クリーム …… 200cc
- グラニュー糖 …… 50g
- 粉ゼラチン …… 15g
- 水 …… 45cc
作り方
1.
水を冷蔵庫に入れてよく冷やし、ゼラチンを加えて混ぜておく。
2.
鍋にアップルジンジャー、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。
3.
2に1を加えて溶かし、こし器でこす。
4.
3を容器に入れ、冷やしてできあがり。
