名曲＆珈琲ひまわり

2019年3月28日

今回は、弘前駅から徒歩10分くらいの土手町通り近くにあります「名曲＆珈琲ひまわり」にお邪魔いたしました。どこか懐かしい雰囲気の外観のお店です。

お店のおすすめなどをお伺いしながらメニューを拝見し、人気メニューの『アップルチーズケーキ』と『アップルパイ』、『生リンゴジュース』と、こちらの名物メニュー『ミートパイ』を注文いたしました。

『アップルチーズケーキ』

りんごの食感がシャキシャキしており、チーズケーキ部分は濃厚なレアチーズのような風味を感じます。断面を見ると層のようになっており、一番下に敷いているタルトも美味しく、チラチラ見え隠れするレーズンがほどよいアクセントになっています。りんご好きの方もチーズケーキ好きの方も満足できる濃厚なケーキです。

りんごはその時々で手に入る様々な品種を使用されており、青森のりんご農家さんを応援したいとの思いから品種にはこだわらず、地元のりんごを積極的に取り入れているメニューが多いです。

この他、あんみつやパフェにもりんごを使われているそうで、そちらのメニューも気になりますね。

『アップルパイ』『生リンゴジュース』

『アップルパイ』のりんごはアツアツでとろりとした食感で、さらにりんごとパイの間にある、丁寧に裏ごしされたカスタードクリームが甘さ控えめでりんごとよく合います。パイのカリカリとした食感と、りんごのとろりとした食感が丁度よいバランス。見た目の素朴さとは裏腹に上品な甘さのアップルパイです。

りんごをミキサーにかけて絞られた『生リンゴジュース』は、青森のりんごの美味しさがダイレクトに味わえる一品です。「本当の生ジュースはこういう味だよ」というのを伝えたくて作られた搾りたての生ジュースは本当に美味しく、ぜひ飲んでいただきたい一品です。

お店のおすすめメニュー

こちらの名物の『ミートパイ』は、セットで注文するとサラダやドリンクも付いていて軽食にぴったりです。パイの中のひき肉は肉々すぎることなく、また玉ネギの甘みなども相まって、どんどん食べられる丁度良いお味です。また何度も食べたくなる美味しさに、名物というのも頷けます。単品でも販売しているので、お土産や食べ歩きに持ち帰る人も多いそうですよ。

店内の様子

店内はアンティークな家具や絵画が飾られ、古き良き昭和の喫茶店といった趣があります。

お店の名前にもなっているように、クラシック音楽が静かに流れており、ゆったりとした雰囲気が漂います。レトロな空間が落ち着きますね。

どのメニューも大変美味しく、グラタンなどのホワイトソースを使ったメニューもおススメとのことです。

ついつい他のメニューも気になる「名曲＆珈琲ひまわり」は、常連さんには懐かしく、観光の方にも喜んでいただけると思います。

名曲＆珈琲ひまわり