喫茶クレオパトラ

2019年2月12日

今回は、青森駅から徒歩15分ほど歩いた商店街の中にあります「喫茶クレオパトラ」にお邪魔いたしました。落ち着いた雰囲気の外観のお店です。

お店のおすすめなどをお伺いしながらメニューを拝見し、人気メニューの『あつあつアップルパイ（期間限定）』と『ベリーベリージュース（レスキュージュース）』、『スパイスシフォンケーキ』を注文いたしました。

『あつあつアップルパイ（期間限定）』

青森りんごの美味しい季節限定（10月から５月末頃まで）で提供されている『あつあつアップルパイ』は、サクサクのパイの上に温かいりんごがたっぷりと乗っています。

今回のアップルパイに使用されているりんごは、「ピンクレディー※」という珍しい品種。その時々により、「紅玉」や「ふじ」、「グラニースミス」など、色々なりんごで作られるアップルパイは、来るたびに違う風味を楽しめる貴重な一品。

※ピンクレディー：加工に適した品種で、生食だと少し渋みがあり皮がやや厚め。お料理に使うと絶妙な酸味等が引き出される。

こちらのアップルパイ、色々と試行錯誤を重ねてこの形に落ち着いたそうです。少しハンバーガーをも連想され、風変りでかわいらしい形ですよね。パイの模様はりんごを輪切りにした形だそうです。

注文してからトロトロのアツアツで提供されお味も絶品です。シナモンの香りを強く感じますが、食べてみると絶妙なバランスでシナモンが主張しすぎることはありません。たっぷり使われている青森りんごは、食感もしっかり残っていて美味です。

また、りんごは使われていないですが、お店で人気のあるメニューもご紹介いただけました。

ベリーベリージュースはレスキュージュースの中でも特に人気があり、ラズベリーやブルーベリーが濃厚でとても美味しいです。肌荒れや疲れ目、疲労などにも効果が期待でき、女性に限らず男性にもとても嬉しいジュースですね。

他にはないケーキを作りたかったという店主の高谷さん。４種類の香辛料を使った一風変わったスパイシーなシフォンケーキです。香辛料の配合が絶妙で甘いものが苦手な方でも召し上がることができ、後味も爽やか。生地もとってもふわふわしており、シフォンケーキ好きにたまらない大人味のケーキです。

店主の高谷さんは、美というものは身体の中から出てくるものと考えられており、喫茶クレオパトラのメニューにも、身体にいいものを取り入れるようにされています。

店内の雰囲気はレトロな落ち着いた空間で、奥に広くゆったりと寛ぐことができます。

喫茶クレオパトラは昭和44年に始められ、現在の店主の高谷さんは祖母の後を継ぎ２代目。ふんわりとした雰囲気の明るい方で、お料理についてのこだわりをお話される時などは、なお一層生き生きとした表情で語られるのが印象的でした。

また、朝７時からオープンしており、観光の方の朝食や、サラリーマンの通勤前のコーヒーなど、ご利用いただける機会も多いかと思われます。

そして『あつあつアップルパイ』はりんごの美味しい時期の10月～５月末頃までの期間限定販売になりますが、ぜひ召し上がってみてくださいね♪

喫茶クレオパトラ