りんごの樹　～苗木、台木～

現在苗木生産の技術 ^※1 は発達し、様々な方法で良質な苗木が生産されていますが、苗木はおおまかに『台木』（根っこの部分）と『穂木』（リンゴの品種部分で地上部にあたる）で構成されます。例えば『ふじ』を栽培する場合、何らかの台木に『ふじ』の穂木がついた苗木を育てる必要があります。「この品種（穂木の部分）はこの栽培方法に向いている、又は向いていない」という話もあり、台木や穂木の特性や組み合わせによって樹の生育は異なりますが、台木の特性の方が生育に大きく反映されます。

台木の種類は非常に多く、樹が大型化するものからコンパクトに生育するもの（わい性台木 ^※2 ）があります。また、それぞれ自然環境への適応力 ^※3 等にも違いがあります。

《語句の説明》
※1：苗木生産の技術　　　……　接ぎ木や芽接ぎという技術による苗木生産。作られた苗木を良質なものに育成するための管理が必要。
※2：わい性台木　　　　　……　M9、M26、JM7など様々あり、それぞれわい性度合いが異なる。
※3：自然環境への適応力　……　その地域の気候や乾燥、多雨などに適応する力。