檸檬半個切片、半個搾汁。蘋果挖空芯部備用。將檸檬汁、橄欖油、蜂蜜２大匙拌作醃料備用。

雞腿順著骨頭划幾刀（較易入味）灑上鹽巴和胡椒粉調味、再把迷迭香夾入雞腿的划痕裡、用醃料搓揉至入味。

烤盤鋪上烘焙紙、擺上雞腿和蘋果。雞腿上放麝香草、蘋果芯挖空的部分分別放入５公克奶油和１大匙蜂蜜。

放入190度烤箱烤２０分鐘取出、塗上烤汁擺上檸檬片再送入烤箱烤１０分鐘。

雞腿和蘋果盛到盤裡　將烤汁稍微熬乾淋上。再擺飾些麝香草和迷迭香即大功告成囉！雞腿和蘋果一起享用、美味無邊！