丸かじりが体にいいとされる鍵を握るのは、ずばり、りんごの「皮」なのです。りんごの果肉だけでも十分な栄養はあります。が、皮には捨てるにはもったいない栄養がたくさん含まれています。
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今回は、簡単に出来るおいしいおやつ「りんごチップス」の紹介です。
材料はりんごだけ！！
　とっても簡単です♪お好みでシナモンをかけてもおいしいですし、出来上がったりんごチップスで、いろんなお菓子のアレンジも出来ちゃいます。
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東北地方太平洋沖地震に伴う、福島第一原子力発電所事故に係る青森県産りんごへの影響について
日頃より、りんご大学をご閲覧いただき、誠にありがとうございます。
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地震直後から、東北などの被災地をはじめ首都圏でも、スーパーやコンビニエンスストアなどで、食料品や日用品の品不足が目立っています。計画停電もあり、食料の確保もさらに難しくなってしまうことが予想されますが、ガスやレンジを使わず食べられるものとして、りんごをぜひ食べてみてください。
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平成２３年度産りんごの栽培作業が始まりました。
　最初の作業は、１月～３月に行われる整枝・剪定作業となります。
　この時期は、もうりんごの枝は春に向けて芽吹いてきています。
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