偏頭痛に悩まれている方に朗報です！
アメリカ頭痛学会のA．Hirsh氏より「青りんごの香りは偏頭痛を緩和する」と発表がありました。
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『りんごは皮をむくのがめんどうで・・・』『皮ごと食べるのは苦手』という方におすすめの食べ方を紹介します。

方法はとっても簡単！
写真のように、水平にスライス（輪切り）するだけです。
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ハウス栽培のりんご「紅夏」（極早生種）が、弘前市石川の工藤清一さんの園地に、昨年より５日早い４月５日に白い花が咲き始め、４月１１日に満開を迎えました。
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平成20年の青森県産りんごは、4～6月に過去に例を見ない広範囲にわたる甚大な霜と雹（ひょう）の被害を受けました。さらに出来秋を迎えた9月、再び降雹の被害に遭い、生産者は大きな打撃を受けました。
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りんごにはポリフェノールが豊富に含まれています。
その中の一種「ケルセチン」という成分が、インフルエンザ予防に効果があると、アメリカ　サウスカロライナ大学の研究チームが発表しました。
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