口腔内にも善玉菌や悪玉菌が棲みついており、口腔内環境を整えることが、腸内環境を整えることになると考えられています。実は、リンゴは口腔ケアにもうってつけの食材なのです。なぜなら、不溶性食物繊維のお陰で、噛み応えのある食感が生まれるからです。よく噛んで食べることで、唾液腺が刺激されて唾液がたくさん出るようになります。唾液は殺菌・抗菌作用があるため、虫歯や歯周病の発症や予防効果が期待されています。よく噛んで、唾液を分泌して歯周病を予防することで、口腔内細菌のバランスも整い、それにより、腸内環境も整うことに繋がります。