第１回 りんご大学 レシピコンテスト
優秀賞
【なぎ様考案】簡単ヘルシー！
りんご香るチーズチキン

お名前（ニックネーム）等

なぎ様

材料

●りんご　半分
●ささみ　200ｇ
●大葉　6枚
●鳥の首肉　100ｇ

～調味料～
●片栗粉　大さじ2
●とろけるチーズ　2枚
●油　適量
●酒　大さじ1
●マヨネーズ　大さじ2
●しょう油　小さじ1

作り方

①ササミと鳥の首肉を1センチ角に切る。

②リンゴも歯ごたえが残る程度(お肉より小さめ)の大きさで切る。

③大葉を適当にちぎる。

④ボウルに調味料と全てを入れ混ぜ合わせる。(ジップロックに入れても簡単)

⑤フライパン中火で熱し、サラダ油をひき、④をスプーンで落とし入れる。3分ほど焼き、焼き色がついて固まってきたら裏返し、中に火が通るまで焼く。

レシピのポイントなど

簡単に揃う材料で作ることが出来る。
全ての材料を袋やボウルに入れて混ぜ合わせて焼くだけで完成。
リンゴの栄養素にささみのタンパク質が加わり非常に栄養価の高い料理ができる。
りんごの香りをほのかに感じることが出来き、食感と香りを楽しめる。

レシピ番長からのコメント

りんごと鶏肉とチーズがちょうどよく混ざりあって、大葉がいいアクセントになっていてとても美味しかったです。
りんごレシピ番長焼くときにりんごがポロリと離れたりしましたが、調理工程は簡単で作りやすいと思います。レシピではささみと鶏の首肉ですが、鶏もも肉だけでもいいと思いますし、チーズの量もお好みで加減しても美味しいと思います。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。