「黄色いりんごは酸っぱい」と世間一般では思われがちな傾向にある中、他の黄色りんごとは一線を画し「甘いりんご」として愛されてきた「王林」。今や誰でもその名を知っている、黄色りんごの代表品種です。その芳しい薫りと豊かな甘さに、今も昔も多くの人が心を奪われています。 

「王林」は1943（昭和18）年、福島県の大槻只之助氏の手によって、黄色い「ゴールデンデリシャス」と甘い「印度」をかけ合わせて作られました。当初地域の人々には、その見た目から「ナシリンゴ」や「ソバカス美人」と呼ばれていましたが、1952（昭和27）年に、「林檎の中の王様」になるようにとの願いが込められ「王林」と命名されました。品種登録はされていないものの、「ふじ」の次に多く生産されていて、 これまでご紹介してきた「きおう」や「トキ」は、この「王林」を親として生まれました。

果皮には果点（茶色い斑点）があったりサビ（ざらざらした筋が入っている状態）が出来やすかったりしますが、味には何の影響もありません。そして「王林」は保存性に非常に優れ、長期間美味しい状態を保つことができます。収穫は10月中旬頃から始まりますが、食べ頃の旬は11月から翌年2月頃となります。