すりおろしりんごのふわふわシャーベット
材料 (3人分) 材料費(1人分) 約51円
りんごジュース 250ml(ストレート果汁100%)
砂糖 25g
レモン汁 20ml
りんご 1個
[メレンゲ]
卵白 1個分
砂糖 10g
作り方
- ボウルにりんごジュース・砂糖・レモン汁を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2回に分けて加えながら小さな「つの」が立つまで泡立てます。
- ジュースにメレンゲ・すりおろしりんご(皮をむき種を除いたもの)の順に加えよく混ぜ合わせます。
- 冷凍庫に入れて完全に凍ったら出来上がり♪
シャキシャキすりおろしりんごとふわふわシャーベットの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい!
カテゴリ:レシピ