りんごおこわ
今回紹介するのは、ピンク色のりんごがかわいい「りんごおこわ」です♪
★りんごおこわ★
～材料～
もち米 3カップ
りんごジュース 1．5カップ
りんご 1個
砂糖 30ｇ
塩 小さじ2分の1
～作り方～
1 もち米は洗って1晩水に浸しておきます。
2 りんごは7ミリ角に切り、塩水にさっと通して鍋に入れ、砂糖を振りかけて煮ます。
3 蒸気の上がった蒸器で、①を強火で5分蒸しボールにあけ、りんごとリンゴジュースを加えてひと混ぜしたら、さらに15分蒸して、出来上がり♪
＜レシピ考案者＞
弘前地区生活改善グループ 藤田 美代子 さん
・りんごは紅玉を使うと、きれいなピンク色になります。
・見た目もかわいいおこわなので、お弁当のご飯にもいいですよ♪
・ゴマ塩をかけて食べると、また違った味わいでおいしいです！！
ほんのり甘くて、可愛らしい色になる、りんごおこわ♪子供のお弁当や、赤飯の代わりなどに、是非作ってみてください♪
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カテゴリ：レシピ