今年のふじの発芽は、春先の暖かい天気の影響で、平年より2日早く、4月7日に発芽しました。
続きを読む

皆さんりんごは召し上がっていますでしょうか？今の季節のりんごはちょっと味が落ちてきた…と感じている方や、手軽に作れるデザートが欲しい…という方におすすめのレシピがこちら、「りんごの赤ワイン煮」です。それでは、早速作ってみましょう！
続きを読む

今日は、青森県弘前市薬師堂にあるトマトの栽培、加工、販売会社「まごころ農場」を訪れました。
続きを読む

4月に入り、桜の蕾が大きくなるとともに、北国の春も本番を迎えました。りんご園では若草が萌えはじめ、春の訪れを知らせてくれます。
続きを読む

3月からCA貯蔵の有袋ふじが出回るようになりました。
CA貯蔵ってなに？という方のために、今回はCA貯蔵についてご紹介します。
りんごの生産量日本一を誇る青森県では、毎年8月から12月にかけてりんごを収穫します。11月、12月に流通量がピークを迎え、翌年の8月まで全国の店頭で販売されます。
続きを読む

皆さんご存知のように、長芋は栄養価が高く、ネバリのある独特の風味を持った健康野菜です。中国では漢方薬として利用されるほど、消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高いです。
続きを読む