動画配信中：りんご選果場
りんごは皆さんの手元に届くまでに、生産者によって丁寧に栽培、収穫された後、消費地の要望にこたえるため移出業者の手によって、大きさや着色など、等級ごとに選別する重要な選果作業が行われています。
今回は、りんご移出業者のりんご選果場を見学してきましたので、皆さんにも選果場の流れを簡単にご案内いたします。また、下の画面でりんご選果場の動画も見れますので、ぜひご覧ください。
それでは、簡単に選果の流れについてご案内します。
①収穫されたりんご元箱からりんごを１個ずつ取り出し、大きな傷や傷みがあるものを取り除き、選果機のラインへ載せて流します。
②選果機のライン上を流れるりんごは、大きさ、重さ、色、糖度などを自動判別できる画像処理システムや光センサーシステムが搭載されています。これらのシステムが、ラインを流れるそれぞれのりんご情報を読み取り、自動的に等級を判別します。
③等級を判別されたりんごは、選果機ラインから選別等級ごとにボックスへ振り分けられます。
④等級ごとのボックスに振り分けられたりんごは、人の手によって最終確認をされ出荷用ダンボール箱に詰め込まれます。これで出荷時の選果作業が終了となります。移出業者によっては、箱詰め作業を人の手を使わずに自動箱詰機を使用しています。
これで、収穫されたりんごを出荷できる状態になりました。
さあ、いよいよ出荷
私たちの手に届く一個一個のりんごには、生産者たちや、技術者たちの努力が沢山つまっています。だからこそ、世界の人々に感動させる美味しさを実現することができるのです。
なかなか見ることのできない選果場の様子を、短い動画でご案内していますので、ぜひご覧ください。
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