File#④　黄　孝春（HUANG Xiaochun）

　黄孝春出身於大陸湖北省。從小生長在一個沒有種植蘋果、和蘋果絲毫無緣的省份。原本和蘋果無緣的青年、現今以國立大學機構弘前大學（位於日本青森縣）人文社會科學系教授之身份、參與青森蘋果今後的發展。黄　孝春、５５歳。
　西元１９６２年１０月７日、黄孝春出生於大陸湖北省的一個小鎮。他的家郷是位於大陸南部的村落、那邊盛產橙子（橘子）。可想而知、那様的氣候肯定不適合種植蘋果、所以黄孝春小時候別説沒吃過蘋果了、甚至連看都沒看過。他生平第一次吃蘋果、已是在上了大學之後的事了。是還蠻不錯吃、但和蘋果第一次的邂逅、並未激起他太大的興趣。當時的他、也萬萬沒想到自己竟會漂洋過海到青森做蘋果的學術研究。

留 學

　黄孝春高中畢業後順利考進湖北省省都武漢大學。當時、很多在校生都志願出國進修、黄孝春也不例外。他原本想去法國進修、是因對觸發法國大革命極大因素之一的啟蒙思想很感興趣、立志留學法國鑽研西方哲學。黄孝春報考政府公費留學、這次也順利過了關、得到了留學經費全額豁免的資格。接下來只需等待政府通知出國時期了。黄孝春想把法文學的更好、還報考了外語大學法文系。一切都上了軌道、唯有該來的通知、遅遅不來。眼看著其他同學一個個穩當的為出國做準備、黄孝春開始忐忑不安起來。就在此時、政府方面終於有聯絡了、但内容竟是「政府決定派你到日本進修」。黄孝春被搞的一頭霧水。明明就是申請報考到歐洲法國進修、怎麼回搞成去東亞日本呢？！黄孝春提問、而電話那頭的人給他的説明是「今後日本將成為世界級的重要國家。以政府的立場、希望盡早派留學生到日本學習。」黄孝春出身清寒、家裡無財力供他私費留學。雖然和當初所望有莫大出入、但一方面想出國進修的意願強、其次、對於今後會在世界占有很重要地位的「日本」、黄孝春也漸漸開始有了不小的興趣、所以最終還是決定到日本進修。在此同時、必須從頭開始學習日語、這也譲他感受到不小的壓力。

　黄孝春高中畢業後順利考進湖北省省都武漢大學。當時、很多在校生都志願出國進修、黄孝春也不例外。他原本想去法國進修、是因對觸發法國大革命極大因素之一的啟蒙思想很感興趣、立志留學法國鑽研西方哲學。黄孝春報考政府公費留學、這次也順利過了關、得到了留學經費全額豁免的資格。接下來只需等待政府通知出國時期了。黄孝春想把法文學的更好、還報考了外語大學法文系。一切都上了軌道、唯有該來的通知、遅遅不來。眼看著其他同學一個個穩當的為出國做準備、黄孝春開始忐忑不安起來。就在此時、政府方面終於有聯絡了、但内容竟是「政府決定派你到日本進修」。黄孝春被搞的一頭霧水。明明就是申請報考到歐洲法國進修、怎麼回搞成去東亞日本呢？！黄孝春提問、而電話那頭的人給他的説明是「今後日本將成為世界級的重要國家。以政府的立場、希望盡早派留學生到日本學習。」黄孝春出身清寒、家裡無財力供他私費留學。雖然和當初所望有莫大出入、但一方面想出國進修的意願強、其次、對於今後會在世界占有很重要地位的「日本」、黄孝春也漸漸開始有了不小的興趣、所以最終還是決定到日本進修。在此同時、必須從頭開始學習日語、這也譲他感受到不小的壓力。

　在京都大學主修理論經濟學和經濟史、並拿到博士學位後、黄孝春原本預定在１９９１年３月結束留學生涯返郷就職。派遣他出國來進修的是政府方案、拿的也是政府的獎學金、學成歸國貢獻所學、也是天經地義的。但很不巧的是、一年多前發生的六四天安門事件、還深深影響著國内政治局勢、經濟等各方面情勢都還處於不穩定狀態中。黄孝春畢竟已有了妻小、不得不顧慮的比較多。在不知該如何是好之時、黄孝春請教了恩師（研究所教授）指點。教授給與的意見是「若考慮學術研究的環境及條件、現今的中國大陸可能不大理想。不如在日本多待一陣子、對你的學術生涯也一定有不小幫助。」黄孝春原本也有心繼續進修的、經教授這麼一指點、黄孝春終於下定了決心「暫時不回去了。先在日本這邊工作個兩～三年、掙點資歷再回國、也不晩。」

　

來到弘前

　決心在日本留下來工作的黄孝春、為爭取在大學的就業機會、再次拜訪恩師。恩師幫他介紹了三所大學、其中一所即是「弘前大學」。這是黄孝春生平第一次接觸到「弘前」。「弘前」日文發音為「HIROSAKI」、沒看過這地名的黄孝春、把弘前念成「HIROMAE」、當然對弘前在日本的哪個縣也毫無地理概念囉。黄孝春笑著回憶説「【弘前】這漢字有種古城的感覺、從那文字帯給我的印象、聯想的是東京近郊的老街之類的。」黄孝春立即著手準備文件、分別寄到恩師幫自己介紹的三所大學。過沒多久、弘前大學來電通知他去面試。此時、黄孝春才發現、弘前市原來是位於日本東北地區的青森縣。那麼寒冷又偏遠的地方、黄孝春開始有點膽怯。但好歹也有份工作、想來想去、最終還是去面試了、也順利的被錄取。這就是黄孝春成為弘前大學教授的起點、也是來到弘前市的輾轉經歷。那之後、另外兩所大學也有聯絡他、但那是在被弘前大學錄取好一段時間過後了、可能、黄孝春就是和弘前有緣份、命中註定要來弘前的。

　１９９１年４月、黄孝春來到弘前。他説「那到處都是蘋果園的景色、很令人驚訝」。這也是黄孝春和青森蘋果的第一次邂逅。
　然而、無巧不巧、青森蘋果業界受到巨大衝擊的歷史性重大事件、也發生在這同一年。西元１９９１年９月２８日清晨、日本東北津輕地區遭到大型颱風密瑞兒 (Mireille又名『蘋果颱風』)的強烈襲擊。當時的情況、黄孝春至今仍記憶猶新。「強風把玻璃窗都吹破了、外頭更慘、大樹倒塌、蘋果套袋滿天飛、真的好可怕。」黄孝春回憶著當時的情景。在颱風過境的大約１０天前、那時還住在京都的黄夫人特地帯著孩子來弘前渡假。黄孝春帯家人出去玩、還騎腳踏車、一路欣賞那田園景色。那時路過的蘋果園裡果樹上結的蘋果個個紅通通的、漂亮不以。黄孝春很是掛念那美麗蘋果園、颱風過後立刻先往探察、卻被眼前的景象嚇到簡直説不出話來。「幾乎所有的果實都被強風吹打下來、掉在地上。那情景、真的只能用慘不忍睹四個字來形容。」黄孝春如此序述著。
　這場「蘋果颱風」的襲撃、在當時和蘋果產業還未有任何接觸的黄孝春心裡、留下了很深刻的印象。還有一本彙編了弘前市内蘋果農家小孩們（小學生）針對【蘋果颱風】寫下的短文彙刊『蘋果的眼涙（エッセイ　リンゴの涙　――平成三年の台風十九号の児童の記録――）』、也帯給黄孝春相當大的震撼。
　這起事件、是一個很重要的契機、也帯給黄孝春的人生一個很大的轉捩點。原先只打算先在日本工作個兩～三年、等大陸情勢好轉後、就帯家人回國。但自從蘋果颱風過後、他漸漸開始有了一個念頭「或許、我也可以留下來。留在青森、不回大陸了。」兩年多後的１９９４年、黄孝春把住在京都的家人（夫人和兒子）接了過來。全家人在弘前市開始了新的生活。其後女兒也出生、黄孝春一家也就落落着着的在弘前紮下了根。

開始做蘋果産業調查的契機

　２００１年、社團法人（現今公益基金會）青森縣蘋果協會、捐贈經費提供弘前大學做研究（※此協會的成立宗旨為領導農村民主化、和為青森的蘋果果農奉獻）。弘前大學収到經費捐贈、即在所有科系公開招報研究主題。當時的黄孝春還未參與過任何與蘋果有關的學術研究、所以起初並沒打算申請研究費、只是一提起蘋果、那場淒慘的颱風就不禁浮現腦海。恰巧在此同時、受到弘前大學農業生命科學系的神田教授邀約。「老黄、我想對海外的蘋果產業做調査、不如譲我們一起組織個研究小組、然後你當代表申請研究經費吧。如果順利通過、我們還可以順便出國旅行喲」。黄孝春笑著回憶到「當時覺得反正試試也無妨、因為那申請經費最大的魅力其實是海外旅行」。眾多參賽作品中、數個研究主題被採用、黄孝春們的主題『世界蘋果產業的現狀』也包括在内。這是黄孝春首次參與青森蘋果的學術研究。研究小組的成員包括農業管理和經濟政策等專業領域的教師們、其中、邀約黄孝春一起進入研究小組的農業生命科學系的神田健策教授、和人文學系的卡彭特教授、在日後還一同進行了各種調査與研究、成為黄孝春的蘋果研究路程上不可或缺的兩位好夥伴。

　這標舉『世界蘋果產業的現狀』之調査研究、首先鎖定的研究對象是澳洲及紐西蘭。研究小組走訪了澳洲塔斯曼尼亞島（休恩谷）和紐西蘭霍克斯灣、分別拜訪兩地的蘋果果農、運輸業者、加工業者、研究機構等、並進行調査。黄孝春説「雖説是去調査、但當時的我對蘋果產業根本沒有深入的了解、那專業人員的解説内容、也都聽的似懂非懂、只是聽好玩的、覺得有些部分還蠻有意思。那許多研討主題中、有個叫『品牌策略（Club System）』的話題、感覺還蠻有趣的、但我做夢也沒想到、這『品牌策略』竟會成為事後我的研究主題之一！當時雖然沒有很深入的知識、但這話題從一開始就很吸引我。」
　其後、黄孝春接著前往美國密西根州、大陸陝西省、山東省等地、對各地的國際市場變化、產地的生產狀況及產量、市場營銷還有國際性政治戰略進行了調査。
　雖説一開始是帯著旅遊參半的心情、但實際到國外繞了一大圏做調査、回到大學整理要提出的報告時、突然覺得「『品牌策略（Club System）』這個研究主題很有發展性、就這麼結束調査實在太可惜了」。生平第一次出國考査、巧遇的一個主題激發了黄孝春的好奇心、也成為黄孝春此後對世界各國品牌策略大規模研究的一個起歩。

粉紅佳人

更深入調査

　但要持續研究調査、需要更多的經費。黄孝春決定向文部省（現今文部科學省、相當於我們的教育廳）科學研發費補助方案（又稱「科研費」）申請經費、好對世界蘋果產業的動向做進一歩調査。黄孝春這次展開的研究主題是「中國大陸的蘋果產業」。一方面他自己是大陸人、再加上大陸是日本的鄰近國家、而且蘋果產量逐年增加、黄孝春看準了這是個很有價値的研究題材。據說科研費審査非常嚴格、即使申請也很難過的了關、但黄孝春的研究小組、再次順利的通過審核、所需資金得到了補助。憑藉著此方案的補助經費、該小組的成員自２００７年起數次前往大陸做調査、也同時和當地蘋果產業人士建立了不錯的關係、有著新的聯繫。當時、大陸的蘋果總產量直逼日本的３０倍、不單是黄孝春、許多日本業界人士都對大陸蘋果業的行銷去向倍加關注。這項研究調査為期兩年、深深關係著能否奠定兩國間差異化戰略的基礎、和今後在國際市場上如何共存。研究方案的第一年、主要考察了大陸的蘋果生產環境、第二年則以視察大連和青島兩大城市的蘋果消費市場為主。除此之外、小組還在青島進行問卷調查、以了解在大陸的青森蘋果行銷狀況。 另外還召開座談會、介著交換有關市場消費情況和蘋果生產的資訊、從品種開發、種植、儲存、加工、行銷和國家政策等多種角度來比較、和進一歩了解中日雙方的蘋果產業之現狀和今後的課題、也拉近了兩國間蘋果業界的關係。這為期兩年、針對大陸蘋果市場的研究調査成功落幕。在成果報告會上、黄孝春認識了青森縣蘋果果樹課課長（部門經理）深澤守先生。深澤先生説「青森有如此高品質的蘋果、我們應該更積極的把它外銷到更多國家才是呀！」這番話引起黄孝春強烈的共鳴。
　過沒多久、黄孝春接到深澤先生的聯絡。説是青森縣和外銷相關團體共同組織了一個新機構「青森縣農林水產外銷促進委員會」、希望黄孝春能接任其第一任會長。此組織是以擴大農產品的出口量為宗旨。黄孝春也正開始對外銷這門學問開始感到興趣、很爽快的同意接任會長一職、也同時開始和蘋果以外的農產品外銷領域有了新的接觸。同自２００９年起、開始着手青森蘋果外銷的最大市場「台灣」的實地研究調査。這次科研費的申請是由小組成員之一、人文學系卡彭特教授為代表、他們的小組再一次順利通過嚴格審核、黄孝春也再一次與卡彭特教授和神田教授合作、進行研究調査。

　在台灣的調查中、小組成員採訪了主要的貿易公司、原產地運輸整合企業、台灣進口商等、其最主要目的是為解剖並分析高價高質的青森蘋果、在台灣成功建立出品牌形象的過程。隨著２００１年台灣加入WTO（世界貿易組織）、貿易自由化、青森蘋果對台出口量急劇增加。在台灣加入WTO之前由於受到管制、對台出口數量有限、所以品種都以最高級品“世界一”和“陸奥”為主、但也正因如此、在台灣成功的樹立了青森蘋果的品牌形象。青森蘋果充分的活用這品牌效應、自台灣加入WTO以來、青森縣的出口量穩步增加。另外、對台出口品種的變遷、不單從高級禮品的品種拓寛轉移到相較下價廉味美產量又多的「富士」等品種、同時也積極透過和兩國間進出口貿易公司之合作、不斷擴展銷售渠道、贏得了進一步的出口量增加。
　就此、黄孝春在青森蘋果對台出口領域中、扮演著極重要的角色。從對青森蘋果無深刻了解的狀態起歩、經過一而再再而三的研究及調査、不覺中已成為青森蘋果業界中不可或缺的角色之一。

『品牌策略（Club System）』果樹品種權的授權與營運模式

　和青森蘋果産業的關係越是密切、黄孝春對起初在澳洲接觸到的「『品牌策略（Club System）』這門學問、越是感興趣。這裡提到的「『品牌策略（Club System）』指的是果樹品種權的授權與整體的營運模式。此系統包括果農（生產者）、經銷商、以及種苗公司、全部共同合作、透過商標使用權簽訂合約、並控制整體的生產過程與行銷。其最大特色之一、是將部分利潤活用於營銷和品牌防禦等策略、有効維持商品高附加價值的一個斬新構想。黄孝春漸漸開始覺得、青森縣蘋果產業今後的興衰盛敗、將和能否善用「品牌策略」有著密切的關係。他和深澤先生提到這個系統時、深澤先生也大力賛成他對此做更進一歩的研究。這令黄孝春更是躍躍欲試。其後順利通過申請青森縣農業管理研究協會的農業管理研究支援項目、也確保了進行調査的費用。黄孝春一股熱情的想馬上開始進行調査、這才發現、不知該從何著手。
　一天、有家正在做中國啤酒產業市場調査的美國諮詢公司總裁、打電話來找黄孝春、説是讀過他之前做的有關中國啤酒市場的調查報告書、説想見個面一起談談。其後雙方實際見面且交換了意見。當話題涉及黄孝春正在研究的蘋果產業調查時、才知曉對方是以調査農業市場為主的諮詢公司、對方表示、説不定往後可以一起合作。美國諮詢公司在不到一個月後即給了黄孝春聯繫、説是公司正在對澳洲的品牌蘋果「粉紅佳人」做調査。問黄孝春若不介意、要不要加入他們、共同進行研究調査呢？黄孝春説「是聽說過、那家美國諮詢公司的調査領域以農業為中心、但萬萬沒想到、這次的邀約、與我的研究主題竟百分百的吻合。這不是從天上掉下來的禮物是什麼？！」黄孝春當然是二話不説就接受了對方的邀約了。而實際一起進行調查後更進一歩發現、這家美國諮詢公司的全球網絡非常完善、研究調査順利的簡直令人難以置信。

　這次的調査内容是將海外「『品牌策略（Club System）』的成功案例、澳洲“粉紅佳人”蘋果、從生產到運輸等整體管理及經銷系統徹底解剖、進一歩分析這様的系統能否引進日本國内、在國内是否也能有効運用。“粉紅佳人”管理經銷系統的特色之一、是徴収「植物實用專利」和「商標專利」兩種版稅。版稅用途除了該組織的營運成本以外、還包括新品種的開發、保衛植物實用專利和商標專利、商品的推廣促銷、最終目的即為保障品牌利益、及追求進一歩的發展。為了保持高附加價值、“粉紅佳人”以徴収版税的方式、從品牌整體利潤中確保了活動基金、同時也將税収以外的品牌利潤分配給植物實用專利權及商標專利權之擁有者和加盟果農、是全球品牌策略中一個相當成功的案例。黄孝春覺得、這様的模式、在幫助日本農林漁產業今後建立品牌策略上、會有很大的助益。另一方面、這項調查也同時顯示出、參考此策略時日方必須謹慎處理的部分。這項研究得到農林水產省（相當我們的農林廳）很高的讚賞、一般只批准為期不超過一年的調査方案、卻由政府方面發令、説是這項調查應該繼續下去、調査期間也就此延長了一年。

　第2年的研究調査内容為、更詳細評估「品牌策略」這様的系統適不適合引進日本、及在日本商圈能否立足、又這制度對日本農林漁產業是否真有必要性。更深一歩了解品牌策略的各個成功案例、也提出了現階段可設想到的課題。此時的審査議題中、也對「大紅榮」的品牌保障模式之管理方式做了考察。「大紅榮」是青森蘋果中註冊了「植物實用專利」的６個品種之一、只有加盟果農才能購買大紅榮等品種的種苗培植。加盟果農和弘前市的果菜批發市場（植物實用專利權擁有者）之間簽下合約、果菜批發市場不得將註冊專利的種苗販賣給非加盟果農。而加盟果農培育出的大紅榮等擁有專利的蘋果、不得擅自販賣、必須按合約規定進貨到弘前市果菜批發市場、而在進貨的同時、批發市場可向果農徴収手續費、版稅、促銷費用及研發費用。這様看來、和粉紅佳人的品牌策略是很相似、不同的是大紅榮的經銷管理只到此為止、在批發市場喊價拍賣交易後、大紅榮是經過怎麼様的管道及方式被提供給消費者、弘前市的果菜批發市場（植物實用專利權擁有者）完全沒有參與。大紅榮的案例、可謂是活用了「植物實用專利」的經營方式、但很可惜的是未能把「商標專利」也並用。這或許和系統建立的時期有關。最初開始提唱「植物實用專利權」時、「品牌策略」的概念尚未滲透、才會演變為現在這様的形式。反而言之、大紅榮的案例只需加上維護「商標專利」這様的歩驟、就很有可能發展成一個成功的全方位「品牌策略」品種。這是個很有價值的挑戰、而且黄孝春個人也很喜歡大紅榮、常買來吃、所以更是希望將這品種的美味傳達給全世界。
　結束了為期兩年的調査後、黄孝春將調查結果摘要、並在弘前舉行了一場成果報告會。原本只邀請少數圈內人士與會、打算做個小規模的報告。沒想到當天非常多的相關人士來參會、報告會大獲成功、圓滿落幕。黄孝春見此狀況、確信了一件事。「我們並未大做宣傳、很多人都只是聽了口碑而來、這也就不言而喩了大家都對『品牌策略』這門學問很感興趣。也就是説『品牌策略』非常有可能成為今後掌握日本農業發展的一大關鍵！」

撮於美國密歇根州卡拉馬祖

　黄孝春從這次經驗中體會到、周遭許多關係人士都對品牌策略極感興趣、於是黄孝春的研究小組為做更深一歩的調査、再次申請科研費。這次分別設定了兩個研究主題、雙雙順利通過嚴格審核。其一是以神田教授為首、主題為「有關“品牌策略”下的農產品生產經銷方式之基礎研究」。為了詳細調查海外“品牌策略”的實際運作情況、研究小組成員針對澳洲、紐西蘭、意大利、法國、美國、智利、中國等各國進行了實地調查、預測將來在日本推動品牌策略時可能遇上的課題、並分析可能採取的必要措施。另一個是由卡彭特教授為首的「關於“粉紅佳人”品牌策略體係的綜合研究」為主題。在這項研究中、除了調查澳洲和世界其他國家品牌策略系統的實際狀況外、也深入調查了每個國家在其系統中費心之處、及各國的商業戰略特色。
　透過這兩項調査、不僅更加了解諸多國家的品種管理形態、也浮現出未来在日本推進時將面臨的挑戰。也在此同時、黄孝春再次深感品種管理（品牌策略）對今後日本農業的重要性。

當前的努力目標

　在弘前大學全體動員的４個企劃方案中、目前黄孝春積極參與著「戰略業務①」農業綜合企業（Agri · Life · Green）領域的研究。内容包括使用革新方式來創新並利用區域特徵和地區資源、以及從事人力資源開發等業務。此方案（戰略業務①）基本是由農業生命科學系主導、但其中核心業務之一的「青森縣產蘋果外銷擴張的可能性和機遇」主題、從企劃到執行都以人文社會科學系為中心運作。其概要為『青森蘋果的外銷業績可謂全國之冠、但總出口量、仍只有縣產蘋果總量的一成左右。這和由政府成功主導農產品工業化的紐西蘭相較之下、外銷貿易利潤總額有巨大差異。將國產蘋果的外銷型態、從「輔助調整國内消費」轉型成「以外銷為主軸」的貿易戰略、預估這當中會有怎樣的風險、需要哪些預防措施或該如何妥善處理、還有新品種的開發、種植栽培、運銷方式、出口量等各個階段都細心的考量研討後、向地方政府做出有効提案。與此同時、研究小組將實際討論未來出口擴張所需的ＧＡＰ（Good Agricultural Practice）（農業生產過程管理標準）的引進、並向果農提供研究小組累積的技術及將其推廣。』這個為期６年的研究方案、至今已進入第３年、黄孝春表示、當這個計劃完美落幕時、自身對青森蘋果一連的研究也將告一個段落。『最初來到弘前時、對青森蘋果沒有多少知識、甚至在決定調查蘋果產業之後、也是基於可以順道出國觀光這様輕鬆的心態面對。可能當時先在國内蘋果園多看看、養了知識後再出國調査會比較好、但當初沒有想那麼多。搞不好反倒是託了沒認真做功課之福、出國調査時才會毎一件事都令我覺得非常有趣。今天假如我沒有做蘋果的研究、那我的人生、一定比現在無趣多了。我現在過的很充實。沒有人知道、何時何事會成為自己人生的轉折點呀！』黄孝春如此回憶道。

考察今後青森蘋果的去向

　今日的青森蘋果產業的課題、堆積如山。今後該如何面對並逐漸改善這些問題呢。黄孝春表示「現在正是將小組研究的成果實際活用的時機了。青森原本就是日本國内蘋果產量最高之縣。這個冠軍寶座不能讓出去！」產量居冠、才能隨時應付的過大批外銷訂單、維持出口穩定。這是國内蘋果產量最高之縣才擁有的優勢。但青森蘋果若不能維持一定產量、將失去這様的外銷優勢。而縣内蘋果業界正面臨高齡化及接班人嚴重短缺等問題、這様的狀況不加緊改善、青森蘋果的產量維持、在不久的將來將亮起紅燈。
　黄孝春説「為解決蘋果農接班人短缺及農工老化問題、我建議有効推廣『高密度栽培法』」。“高密度栽培法”是一種不同於傳統概念的新方式、它實現了早期豐収、統一生產、也在提高工作效率的同時、提昇果農收入和減少勞動力。這個方式的好處是體力負担小、譲上了年紀的果農也容易從事農活、新人也能夠在學習一定量的基礎知識後、很快就能進入狀況、實際開始種植蘋果。而且這『高密度栽培法』已是全球標準的蘋果種植方式。然而、儘管此栽培法已是世界基準了、但目前在日本的滲透率還很低。為何這方式不夠普及、這當中又存在著哪些課題、黄孝春持續多年的海外研究考察沒有白費、他準確掌握了問題本質並提出以下建議。「這様的種植方式可穏定增加每公頃（公畝）的收穫量、對農作面積有明顯減少趨勢的青森縣而言、今後若要維持一定水平的產量、就有必要關注這『高密度栽培法』。」這段話聽得出來、黄孝春尤衷希望青森縣能顧好「蘋果總產量日本之冠」這個寶座。

　此外還有個很重要的問題、就是「縣内至今對「外銷」的概念、也有必要好好檢視一番」。這和日本國内消費市場萎縮有著密切關係。起初、青森縣開始往復外銷市場發展、其實是因為國内消費趨勢開始不樂觀、不得已才往外（外國）開拓新市場。這様「以國内市場為主、國外市場為副」的概念在縣内蘋果業界生根、也是阻撓積極擴展海外市場的主要因素之一。黄孝春表示「外銷、不應該只是一個調整國内市場的手段、應針對海外市場的需求來做產量調整並積極進行品種改良及開發。接下來的時代、不能再是『國内不好賣才賣到國外』這様的營運方式了、該是讓海外市場獨當一面的時候。一開始就瞄準國際市場來做規劃、這對今後縣内蘋果產業將是一個很重要的課題。」黄孝春又繼續道「我們應積極開發、在激烈競爭的國際市場中也能脱穎而出的優良品種、並且在成功研發這様的品種之時、能否積極運用『品牌策略（Club System）』會是掌握成敗的一大關鍵。到目前為止、縣内還未有「品種管理」這様的概念、但這個系統真的非常重要。今後會和各界積極討論並期盼早日實地運用。」但黄孝春也並非鼓勵一昧的模倣他國、「日本有日本的特色、青森農業文化也獨樹一格、外國農業的可取部分値得我們學習、但最重要的還是摸索出適合青森的方式、並將其推廣」他這麼建議著。為邁向實現的道路、黄孝春表示「有必要考慮申請「世界農業遺產登録」或「全球GAP認證」等擁有影響力的世界資格」其次也提到「雖然業界的許多課題堆積如山、但最重要的是鎖定發展方向（推向全球）、我個人則會以學術角度來扶持、提出看法和建議、更加鞏固和地區間的信頼關係。」

家人和工作夥伴

　黄孝春自學生時代就喜歡慢跑和活動身體、現在也不時會去爬爬山。岩木山、八甲田山、梵珠山等縣内的多座名山、通常都是當天往返、享受大自然是他生活中的一大樂趣。他也常去泡温泉、「大陸也有温泉、但我沒去過、洗温泉是來日本後才有的習慣。泡温泉是舒解壓力、放鬆心情的最佳方式」黄孝春笑容滿面的告訴我們。
　黄孝春常出國做研究、但回頭想想、似乎也犠牲了不少和家人共處的時光。「我自己常出國做研究調査、但很少有機會帯家人出國旅行。而且太太雖非全職、但也有一份自己的工作、另一方面還要顧家、帯孩子、真的很不輕鬆。她把一切都打點好、讓我安心的在國内外做研究。這一路上若沒有她的支持和體諒、我們小組無法擁有今日的研究成果。對她、真的只有感謝。」話語裡充滿了對夫人的情感與謝意。有了夫人的支持、黄孝春才能一再為青森蘋果業界付出。所以黄孝春今日對業界的莫大貢獻、黄夫人絕對是幕後的最大功程。
　在研究小組成員中、神田教授和卡彭特教授一直以來都是黄孝春的最佳工作夥伴、尤其是卡彭特教授、双方家人也互有交流、黄孝春笑説「我們一天到晩在一起做研究討論、搞不好我和他（卡彭特教授）一起做研究的時間還多過他和他太太相處的時間喔」。這形容一點也不誇張、在卡彭特教授的退休歡送會上、卡彭特教授和黄孝春的合影比和卡彭特太太的合影多多了、可見他們彼此之間的信任是不言而喩的。而他們相互能夠遇上如此知心的夥伴、也真的是命運的安排吧。

　黄孝春在輾轉之下來到日本、又在輾轉之下到了弘前、最初從對蘋果毫無學術知識、直到今日成為青森蘋果產業中不可或缺的存在、並為產業的今後發展賣力研究、奉獻所學及心力。命運這様的安排、有時候想起來倒還蠻不可思議的。當初因為沒回大陸、留下來工作才認識了這些夥伴和朋友們、和大家一起工作很是愉快、能參與青森蘋果的研究、也譲黄孝春的人生更加充實。「自從來到弘前大學以來、持續到了許多地方進行各種的調查、而我相信身為學術界的一分子、我們有義務將至今的研究成果傳達給所有和業界有關的人士。身為學術界人士的我們、既無經濟實力也無政治決定權、但經過多年研究、深深體認到『品牌策略（Club System）』對今後青森蘋果發展的重要性。所以我們將會不厭其煩的將其重要性傳達給關係人士、希望更多的業界關係者有機會認識這個策略、並在必要的時候想起它、推動它。我們的研究、在短期内很難獲得多大的評價、但以長遠的眼光來看、一定不難了解它的重要性。」如此滿懐熱情的向我們敘述的黄孝春、比任何人都更關切青森蘋果的未來。
　黄孝春從初次進行蘋果產業的調査至今、已１８年了。多年來的研究有了成果、但並未終結、今後將根據地區特性進行實地操作。而今後的黄孝春、一定會持續不斷的、為青森蘋果開創未來。

２０１７年（平成２９年）１０月～２０１８年（平成３０年）１月訪談、起稿
２０１８年（平成３０年）１１月刊登

人物簡介 ：黄　孝春（HUANG Xiaochun）