りんごパラダイス vol.108『りんご「祝」を食べてみました』
りんご「祝」を食べてみました 「祝(いわい)」(弘前産) アメリカ原産のりんごで、1800年代初頭からある古い品種です。日本では、明治期に栽培が盛んになり、明治7大品種の一つとなりました。日本に栽培が導入された当初は大導… 続きを読む »
りんご「祝」を食べてみました 「祝(いわい)」(弘前産) アメリカ原産のりんごで、1800年代初頭からある古い品種です。日本では、明治期に栽培が盛んになり、明治7大品種の一つとなりました。日本に栽培が導入された当初は大導… 続きを読む »
9月2日(月)、定植2年目となる弘果総研りんご高密植栽培経営モデル園で、初めての収穫作業が行われました。 この日収穫されたのは「つがる」です。赤く色づいたものから収穫する“すぐりもぎ”で約6~7割ほど収穫されました。 弘… 続きを読む »
音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ~りんごにまつわるエトセトラ~ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第54回目の記事は『リンゴかじってONGAKU』です。 昨年亡くなら… 続きを読む »
「りんごのフレーバーホイール」を作ってみました 業界初となる「りんごのフレーバーホイール」を作成しました。今後、主に消費者がこのフレーバーホイールを活用することで、多様なリンゴの香りや味などを表現できるようになったり、よ… 続きを読む »
今年(2024年)も4月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ(タイムラプス)を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 ■2024年7月のりんご高密植栽培試験園地の様子 2024年7月のりんご高密植栽培試験園地… 続きを読む »
【食のプロ5人組がお届けする りんごでつなぐトークリレー】 第14回目のご担当は、台湾出身で日本移住歴15年、文化翻訳家 / 野菜ソムリエ / 農泊専門家の肩書を持つ謝 チイさんです。 『年中温暖な気候の台湾・憧れの蜜り… 続きを読む »
8月2日、弘前市のりんご卸売市場・弘果弘前中央青果にて2024年産りんご開市が開催され、場内には収穫されたばかりのみずみずしい極早生品種「花祝」や「夏緑」、「祝」など2,684箱が上場されました。 今年穫れたりんごの初競… 続きを読む »
今年(2024年)も4月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ(タイムラプス)を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 ■2024年6月のりんご高密植栽培試験園地の様子 2024年6月のりんご高密植栽培試験園地… 続きを読む »
6月22日(土)県民対話集会「#あおばな」が開催され、青森市浪岡にある弘果総研りんご高密植栽培試験園地に、宮下宗一郎青森県知事がいらっしゃいました。 『明日の青森りんごをデザインしようぜ!~若手生産者&新規就農者が描く経… 続きを読む »
会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている38歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦!今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから * … 続きを読む »