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青森县的苹果 ~主要品种~

世界上大约有15000种苹果,在日本国内大约有2000种苹果被种植。青森县大约种有50种苹果,其中的40种会流通到市场上。在此向您介绍一些主要品种。*点击照片可看详细介绍。

早生富士

[早生富士]是比[富士]成熟早、收获早的富士芽变品种的总称。有[弘前富士][yataka][昂林][红将军][凉香的季节]等品种,这些品种味道口感上与富士很相近,酸甜适中,美味可口。

有袋苹果和无袋苹果

苹果分为套上袋子栽培的有袋苹果,和不套袋子栽培的无袋苹果。
它们分别有以下的特点。

有袋苹果
aomori map

“着色变好”
“存储性提高”

无袋苹果
aomori map

一般都将无袋苹果称作“阳光○○”。
“由于栽培过程中受到的日照多,所以增加了甜味”
“因为少了套袋和剥袋作业,所以节省劳力”

走向世界

青森县以公元1899年出口俄国为开端,苹果的出口已有100余年的历史了。之后,直到上世纪初才在中国上海设置据点,到了上世纪20年代左右有21%的青森县苹果被出口。到了上世纪30年代之后,已有2万1千吨的出口量。

虽然之后的出口量出现了一时的减少,但由于1955年日台贸易协定中追加了苹果,及2003年台湾地区加入了WTO,取消了进口量的限制并降低了关税,促进了对台湾地区的出口。

近年来,青森县产的苹果有95%、约1万5千吨出口台湾地区。之外,1993年开始出口新西兰,1995年出口美国,现在面向中国大陆的出口正处于摸索阶段。深信不久的将来,更多的中国友人将会品尝到美味的"青森苹果"。

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