日毎に寒さが募り外出が少々億劫なこんな季節は、自宅でのんびり手作りアップルパイに挑戦してみませんか？アップルパイの本場アメリカでは、
「アップルパイのようにアメリカ的だ（As American as apple pie）」
という慣用句があるほどで、日本でいう「お袋の味」のように家庭料理として浸透しています。
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日本国内にとどまらず中国やアメリカなど海外でも作られ、現在海外で最も生産量の多い世界的品種となった「ふじ」。日本では今や、『りんごといえば「ふじ」』と言われるほどメジャーな品種となりました。
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日毎に朝晩の冷え込みが増してきました。そんな少々肌寒さを感じる日には、りんごが入ったあたたかいポタージュはいかがですか？
ベースとなるまろやかなポテトポタージュにさわやかなりんごの酸味と香りがアクセントに加わり、思わず笑顔になってしまうような優しくてほっとする味に仕上がりました！
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