青森蘋果的特點

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前人们的技术革新

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青森县的苹果种植是以1875年在青森县政府的院里种植了3颗从美国移入的苹果树苗为起点的。130年后的今天,青森县成为全日本苹果生产量的最高地区,占日本全国苹果生产量的53%,是备受关注的苹果大县。
之所以能有这么高的产量,和广大消费者的支持十分不开的。最重要的是有先人们历经苦难而总结出来的宝贵技术经验,直到今天他们的刻苦专研的精神还被发扬着,这是这种对苹果种植的热情,果农们才不怕费时费力,热心地投身于苹果的培育。

 

这些为苹果技术革新打下坚实基础的前人有:
* 1876年,作为最初的试种者推广传播种植技术,被认为是青森苹果鼻祖的菊池盾卫
* 19世纪末到20世纪初,致力于由病虫害多发而陷于危机的青森苹果的病虫害防治工作,普及有袋栽培的外琦嘉七,被称为苹果之神。
* 在国内唯一的苹果试验场,在地方病的阐明和防除法的确立上做出贡献,并建立了防除系统的木村甚弥。(在苹果产业上作出卓越贡献的后人 被给予木村甚弥奖)
* 致力于战后荒废掉的苹果产业的复兴,作为讲师普及剪枝技术,组织果农们成立了”青森县苹果协会”的澁川傳次郎
* 从1955年在位于青森县的日本农林省园艺试验所东北支所被开发的[东北7号(现在的富士)]的口感上确信其必将代替国光,并致力于其推广的齐藤昌美
先人たちの写真

 

在这里,我们对这些把自己的热情贡献在青森苹果发展上的前人们致以最高的敬意。

〇各团体的成立

 

1877年成立”化育社”,以提高栽培技术为目的,从外国技术专家那里学习栽培方法。之后更名为”津轻产业会”,并通过开展苹果品质评定会等活动致力于提高果农们的栽培技术创新意识。

 

1887年设立”农兴株式会社” (后来的苹果试验场),开始了对苹果病虫害的研究。并致力于新品种的开发和矮化栽培技术的开发等,是现在

的青森县苹果研究所的前身。